Paulochon > la carte
La carte du moment.
FORMULE MIDI
Du mardi au vendredi, hors jours fériés. Uniquement sur les plats en rouge.
Plat - 18 €
Entrée + plat ou plat + dessert - 22 €
Entrée + plat + dessert - 26 €
MENU
En attendant les copains
Assiette de saucisson - 7 €
Radis, beurre demi-sel - 6 €
Terrine de campagne maison - 9,50 €
Entrées
Entrée du jour - voir l'ardoise
Tartare de poisson (pêche du jour) - 12 €
Œufs mayonnaise à l'ancienne - 7 €
Os à moelle rôti, fleur de sel et pain grillé - 12 €
Haricots verts, vinaigrette noisettes - 9 €
Escargots de Bourgogne persillés, les 6 ou les 12 - 12 € / 24 €
Plats
Plat du jour - voir l'ardoise
Saucisse au couteau, sauce moutarde, purée Paulochon - 19 €
Croque-monsieur truffé, salade - 18 €
Tartare de bœuf, frites fraîches ou salade - 21 €
Coquillettes, truffe, Beaufort, jambon blanc - 18 €
Filet de poisson (pêche du jour), légumes du moment - 26 €
Pièce du boucher - voir l'ardoise
Garnitures
Salade verte - 4 €
Frites fraîches - 5 €
Purée Paulochon - 6 €
Haricots verts vapeur - 6 €
Desserts faits maison
Mousse au chocolat noir servie à la cuillère - 8 €
Baba au rhum, chantilly - 13 €
Tarte Tatin, quenelle de crème fraîche - 12 €
Crème brûlée vanille - 9 €
Une table vous attend.
Réserver