1. Éditeur du site
Le site www.paulochon.fr est édité par MIKUNA POISSONNIÈRE, société par actions simplifiée (SAS) au capital de 1 000 €, qui exploite le restaurant Bistrot Paulochon.

• Siège social et établissement : 53 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

• Immatriculation : RCS Paris 933 753 261

• SIRET : 933 753 261 00017

• N° TVA intracommunautaire : FR93 933 753 261

• Code NAF : 56.10A, restauration traditionnelle

• Téléphone : 01 42 26 16 92

2. Directeur de la publication
M. Amaury Dumont, Président de MIKUNA POISSONNIÈRE.
Conception et réalisation
Le site a été conçu et réalisé par Noëline de la Ville de Rigné – Ta com en 2 deux

3. Hébergement
Le Site est hébergé par Framer B.V., Rozengracht 207B, 1016 LZ Amsterdam, Pays-Bas. Site : www.framer.com

4. Accès au Site
Le Site est accessible gratuitement, tous les jours et à toute heure, à toute personne qui dispose d’une connexion internet. MIKUNA POISSONNIÈRE peut interrompre, suspendre ou modifier l’accès au Site à tout moment, notamment pour maintenance, sans préavis ni indemnité. Les frais d’accès et d’équipement (matériel, logiciels, connexion) sont à la charge de l’utilisateur.

5. Propriété intellectuelle
Sauf mention contraire, tous les éléments du Site (textes, photos, vidéos, logos, marques, noms, visuels, menus, charte graphique, structure et mise en page) appartiennent à MIKUNA POISSONNIÈRE. Les photos sont réalisées en interne : © Bistrot Paulochon / MIKUNA POISSONNIÈRE.
Il est interdit de reproduire, représenter, modifier, adapter ou diffuser ces éléments, en tout ou en partie, par quelque moyen et sur quelque support que ce soit, sans autorisation écrite préalable de MIKUNA POISSONNIÈRE. Le faire constitue une contrefaçon sanctionnée par les articles L.335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.
Le nom « Bistrot Paulochon » et son logo ne peuvent pas être utilisés sans accord écrit préalable.

6. Informations publiées sur le Site
Les informations du Site (cartes, menus, prix, horaires, événements, offres) sont indicatives. Elles peuvent changer à tout moment selon les saisons, les arrivages et l’organisation du restaurant. Les prix affichés au restaurant font foi. Les photos des plats ne sont pas contractuelles.

7. Allergènes
Conformément à la réglementation (règlement UE n°1169/2011 et décret n°2015-447), la liste des allergènes présents dans nos plats est disponible sur simple demande auprès de notre équipe. Si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire, merci de nous le signaler au moment de réserver et de commander.

8. Réservations
Les réservations faites sur le Site, par téléphone ou par e-mail sont acceptées dans la limite des places disponibles. En cas de retard important non signalé, MIKUNA POISSONNIÈRE peut ne pas maintenir la réservation. Pour modifier ou annuler une réservation, appelez le restaurant au 01 42 26 16 92.

9. Responsabilité
MIKUNA POISSONNIÈRE veille à ce que les informations du Site soient exactes et à jour, sans pouvoir garantir l’absence d’erreurs, d’oublis ou d’interruptions. Elle ne peut pas être tenue responsable :

• des dommages directs ou indirects liés à l’accès au Site ou à son utilisation ;

• d’une impossibilité temporaire d’accéder au Site ;

• de la présence éventuelle de virus ou d’autres éléments nuisibles sur le matériel de l’utilisateur.

10. Liens hypertextes
Le Site peut contenir des liens vers d’autres sites (réseaux sociaux, plateformes de réservation, partenaires). MIKUNA POISSONNIÈRE ne contrôle pas ces sites et n’est pas responsable de leur contenu.
Vous pouvez créer un lien vers le Site, à condition qu’il ne l’ouvre pas à l’intérieur d’un autre site et qu’il ne nuise pas à l’image du Bistrot Paulochon. MIKUNA POISSONNIÈRE peut demander la suppression de tout lien.

11. Réseaux sociaux
Le Bistrot Paulochon est présent sur les réseaux sociaux. Les contenus publiés par les utilisateurs sur ces plateformes (commentaires, photos, avis) relèvent de leur seule responsabilité. MIKUNA POISSONNIÈRE peut supprimer de ses pages tout contenu injurieux, diffamatoire, discriminatoire ou illégal.

12. Protection des données personnelles
Le site www.bistrotpaulochon.fr ne collecte directement aucune donnée personnelle : il ne comporte ni formulaire de contact, ni création de compte, ni inscription à une newsletter.
Réservations en ligne : les réservations sont gérées par Zenchef, l’outil de réservation utilisé par le restaurant. Les informations que vous saisissez dans le module de réservation sont collectées et hébergées par Zenchef : nom, prénom, e-mail, téléphone, nombre de couverts, date et demandes particulières. Elles sont ensuite transmises au restaurant dans le seul but de gérer votre réservation. Leur traitement est régi par la politique de confidentialité de Zenchef, consultable depuis le module de réservation et sur www.zenchef.com.
Contact par e-mail ou téléphone : si vous nous écrivez ou nous appelez (demande d’information, groupe, privatisation), MIKUNA POISSONNIÈRE utilise les informations transmises uniquement pour vous répondre et organiser votre venue. Elles ne sont jamais vendues ni cédées à des tiers, et sont conservées au maximum 3 ans après le dernier échange.
Vos droits : conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition et de portabilité de vos données. Pour les données liées à une réservation, vous pouvez vous adresser à Zenchef ou au restaurant. Pour exercer vos droits auprès du restaurant, écrivez par courrier au 53 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris. En cas de difficulté, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL, 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 (www.cnil.fr).

13. Cookies
Le site n'utilise aucun cookie de suivi, publicitaire ou de mesure d'audience. Seuls des éléments techniques strictement nécessaires à son fonctionnement peuvent être utilisés ; ils ne nécessitent pas votre consentement. Le module de réservation Zenchef peut déposer ses propres cookies, régis par la politique de Zenchef.

14. Modification des mentions légales
MIKUNA POISSONNIÈRE peut modifier les présentes mentions légales à tout moment. Nous vous invitons à les consulter régulièrement.

15. Droit applicable et juridiction
Les présentes mentions légales sont soumises au droit français. En cas de litige, et si aucune solution amiable n’est trouvée, seuls les tribunaux français compétents pourront être saisis.

16. Contact
Pour toute question sur le Site : 01 42 26 16 92
Bistrot Paulochon, 53 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Dernière mise à jour : octobre 2026